№  1846
20.01.2018 12:11:34(Дмитрий) Дмитрий
Добрый день! Меня интересует информация о кофейнях, статистика, посещения, оборот. Есть ли какая-нибудь информация в библиотеке по этому вопросу? Спасибо.

20.01.2018 13:52:24 (natasha) Наталья Мартынюк
Добрый день! Предлагаем Вам выборочный список книг по Вашему запросу:
Бэнкс, М. Мировая энциклопедия кофе: энциклопедия. - Москва, 2002. - 255 с. : цв.ил.

Иванникова, Е. И. Бар и дело : настольная книга бармена : учебник. - Киев, 2005. - 305 с.

Кесаева, В. Новые тенденции на рынке кофеен // Тенденции и перспективы развития экономики и менеджмента в России: взгляд в будущее. - Калининград, 2013. - С. 60-62.

Колесникова, А. Е. Тенденции развития предприятий быстрого питания в Калининграде: на примере кофеен и ресторанов быстрого питания // Туристско-рекреационный потенциал и особенности развития туризма. - Калининград, 2010. - Вып. 4. - С. 144.

Ольденбург, Р. Третье место: кафе, кофейни, книжные магазины, бары, салоны красоты и другие места "тусовок" как фундамент сообщества. - Москва, 2014. - 454, [1] с. : [4] л. фот

Уланов, А.Н. Кофейня: советы владельцам и управляющим. - Москва [и др.] : Питер, 2008. - 173 с. : [15] л., цв.ил .
Всего доброго!